AyAm MaSaK kIcAp..

Assalammualaikum......dan selamat pagi....hari ni masak simple je...untuk bekalan my hubbby ke tempat kerja...sememangnya,saya masak di awal pagi...itulah rutin harian seorang suri rumah......ayam masak kicap dengan kobis goreng.....
ayam masak kicap sye ni,ade 2 versi...heheee...yang ini versi sayalah,sbb nak cepat,..simple mimple...je....yang versi ke2 tu,nanti next time akan saye sharekan disini ye...sbb itu versi my mom..sedap...biaselah air tangan ibukan...mesti sedap...walaupun mak kita masak yang simple je,tp mmg sedap...kalau suami saya,sangat suke masakan arwah mak saye...dan yang paling suami suke,bila mak saye gorengkan dia telur mate lembu,tuang kicap...itu pun en suami cakap sedap sgt2,siap suruh tanye mak goreng telur letak ape?....bila sye goreng ckp x same,..itulah AIR TANGAN SEORANG IBU...yang kini tak dapat nak ku rase lagi...terharu pulak,teringat arwah mak..oklah..jom kite tgok resepi ni....

 AYAM MASAK KICAP;
Bahan-bahan;
1 ekor ayam,
2inci halia,
3 ulas bawang putih,
5 biji bawang kecil,
2 sudu makan cili kisar,
rempah tumis....,
2 tangkai cili merah(dibelah 2),
kicap pekat,
sos manis abc @ kicap cair,
garam & perase...

CARANYA:

1. Bersihkan ayam,..dan letak kunyit serbuk,dan sikit garam....biarkan beberape minit,dan goreng,separuh masak....angkat...
2. tumis bawang merah,bawang putih,halia yg telah ditumbuk,..masukkan rempah tumis,dan cili kisar,tumis sampai naik bau,dan pecah minyak,...
3. masukkan ayam tadi,kicap pekat,sos manis,dan sikit air...perasakan....masak sampai ayam empuk....mati api...siap sudahhh...simple kan??

cukup disini dulu ye.....