ApAm KaYa PaNdAn...

Apam kaya pandan....jom intai resepi...hasil dari koleksi buku resepi "WENDY"S HOT...STEAMY...STEAMED CAKES"...mmg sedap...lembut je....

BAHAN-BAHANNYA:
(BAHAN  A):..

-180gm tepung gandum,
-8gm @ 1 sudu teh serbuk penaik,
-3 biji telur,
-130gm gula halus,
-10gm ovelette,..

(BAHAN B)..

-100gm jus pandan,
-1 sudu teh pes pandan,

(BAHAN C)..

-Jem sekaya...

CARA NAK BUAT:...
-Ayakkan tepung gandum,serbuk penaik,dan  tuang dalam mangkuk,..
-Masukkan gula halus,telur,dan ovelette,pukul pada kelajuan sederhana selama 8-10 minit.,sampai adunan jd putih dan kembang....,
-ambil satu sudu adunnan ke dalam mangkuk kecil,tambah 1 sudu kecil air dan gaul sebati...menjadi adunan bewarna putih...
-Campurkan jus pandan,dan pes pandan,dan kacau perlahan dgn senduk...
-1  adunan bewarna putih,dan 1 adunan bewarna hijau pandan...
-masuukan semua bahan kedalam piping bag,...
- paipkan separuh adunan ke dalam mangkuk kertas,..dan paipkan inti jem,...dan paipkan lg adunan...then,bleh lah kalo nk wat dot2 ke,ape2 jelah...heheee....

-bolehlah dikukus dengan api yang sederhana....penutup kukus mesti di tutup dgn kain bersih,supaya air tak menitis pada apam..api jgn besar sgt,nanti apam merekah...x cantik....kukus 10 minit...

sekian dulu dari saya ye...selamat mencuba....:)

Spring Onion Sardine Patties

 

      hai....bertemu kembali...

 

kali ni dengan resepi Spring Onion Sardine Partties.. saya ambil dari blog "Rahel"...ternyata mmg sedap sangat2....sangat...sangat..heheeee...terima kasih sbb sudi kongsi resepi..... mohon share disini ye,untuk rujukan dimasa akan datang pulak....jom....

 

 

SPRING ONION SARDINE PATTIES..

Bahan-bahannya..

 

250gm kentang,

1/2 sudu teh garam,

1 biji bawang besar,(di potong dadu),

1 tin sardine kecil,(ditoskan,)

1 biji cili merah di cincsang,

1 sudu teh serbuk lada hitam,

5 sudu besar tepung gandum,

bread crumbs secukupnya,

1 biji telur dipukul,

minyak untuk menggoreng...

 

 

CARA-CARA...

-Rebus kentang sampai empuk,..

-dan lecek halus...

-masukkan sardine,lecek lg..

-masukkan bawang yang didadu,

-serbuk lada hitam,

-cili merah,

-dan perasakan.....

-sapukan tangan dengan sikit minyak...

-ambil sikit adunan,dan bulat2kan,

leperkan sikit,...golekkan bahan td pada tepung gandum,

celup pula pada telur,

dan golekkan pada bread crumb....buat sampai hbis..dan boleh lah digoreng..

emmm..mmg sedap..layan....

-masukkan cili merah,

                                                                                                                                                                    

Gulai ikan tongkol..

Assalammualaikum...semoga,kite semua berada didalam keadaan sihat wal;afiat....hendaknya...amin..
lama tak menjenguk ke blog sye ni..sibuk sgt...bnyk resepi yang belum di paparkan disini....alhamdulillah,hari ni,ade sikit masa..dan tangan pun tgah rajin nak menaip..so,nk upload lah resepi yang tertunggak..heheee...gulai ikan tongkol ni da lme gak wat...mggu lepas masaknye...gulai ni mmg sedap..saya ambil dari blog 'Damai Qalbu"..(kak rohah)...mmg sedap...anak2 dan suami suke..sebelum ni,kalau ade ikan tonggkol,x pernah masak gulai mcm ni,selalu saya,masak kicap,asam rebus daun kunyit...tp kali ni,EN.suami ckp kalau bli ikan tonggkol,suruh masak mcm ni je...hehee...terima kasih pada yg sudi kongsi resepi ye...lebih kurang mintak halal ye..heheee...oklah...x boleh celoteh panjang2...jom ler kite intai resepinye...

GULAI IKAN TONGGKOL:
bahan-bahannya:

(Bahan A)
-1 ekor ikan tonggkol,
-6 keping asam keping,
-air secukupnya,

(Bahan B)
-1 liter santan,*
-5 biji bawang merah,*
-3 ulas bawang putih,*
-5cm halia,*
-1/2 sudu teh jintan manis,*
-1/2 sudu teh jintan putih,*
-1/2 sudu teh ketumbar,*
-1/2 sudu teh serbuk kunyit,
-4 keping asam keping,
-4 sudu makan cili giling,
-cili hidup di belah 2,
-garam,perasa,..,
-minyak untuk menumis,..

CARA-CARA:

1. Rebus bahan A,..sampai masak dan asingkan...
2. kisarkan bahan yang bertanda *....
3. panaskan minyak,dan tumis,bahan kisar,cili giling,serbuk kunyit,sampai bau,dan pecah minyak,
4. masukkan daun pandan dan santan,dgn sikit air,kacau hingga naik minyak,
5. akhir sekali baru masukkan ikan tonggkol..dan perasa kan....

ok..siap...


-

KUIH BAKAR PANDAN

Hai semua...ape kabar??..diharap semuanya sihat...dan ceria selalu....bertemu sekali lg di pagi hujung minggu ni....rase tekak nak makan kuih bakar pandan ni,da lme sgt daa..mood pun tengah rajin...semua pun jadi.....tapi,kalau mood MALAS da datang...memang x jadi apelah..kan??...oklah jom ler kite intai resepinye,yang saya ambil dari blog kak yah.....da banyak kali buat kuih nie...mmg tak menghampakan......jom,,,,

KUIH BAKAR PANDAN:

Bahan-bahannya:

-3cawan tepung gandum,
-6 biji telur,
-4 cawan santan...(1 cawan tu,campur dengan jus pandan)...
-sikit pewarna hijau...
-bijan,

CARANYA:
-Blenderkan semua bahan,...dan tuang dalam loyang yang telah di gris dengan minyak masak...sebelum di bakar ,taburkan bijan diatas adunan tadi..dan bakar 1 jam...(saya bakar lame sikit,sebab nak kan kuih ni ade kerak di tepi-tepinye..heheee....

okay...senangkan...selamat mencube......